父の仇……じゃなくて…
こんにちは！！
誰か私を釣りへ連れてって
どうも、渚です(*`･ω･)ゞ
遂に！！
買ってもーた……
出刃包丁！！
いやぁ……
前回、鯛を捌いた際に
普通の家庭用ステンレス包丁使ったのですが
あまりにもやり辛かったので
購入しちゃいましたよ……
買ったからには
やっぱり直ぐにでも捌きたいよね♬
という事で今回はこちら！！
高級魚のどくろちゃん！
何故、このアングルなのかというと
名前の由来である
口の中のくろいところを見て欲しかった！
うん、
見えねえ！！
まぁまぁ、
こののどくろちゃん
築地で激安価格で販売してたので
思わず買っちゃった♡♡
今からこいつを、
捌いていくぅ～！！！
あと、
エビ好きの私は
車海老🦐6尾も1000円で購入✨
こいつらを使って
お刺身を作ろうと思います😊✨
夜勤明けの早朝に
眠気の峠を越してハイになりながら
もくもくと捌いていきました笑
そして……
出来上がりがこちら💁♀️
海鮮ドォォォォォン！！！
いや、刺身ちゃうんかぁ〜い
いやですね……
久々に出刃を握ったものでしてね
三枚におろす過程の途中でですね
さっくりやってしまったわけですよ…
親指を……
滑ったねぇ……
セラピストの命ともいえる指を…
血祭りでしたわさ
調理の途中で薬局に駆け込み
キズパワーパッドで応急処置…
そっから、
全く魚を固定できなくてですね
高級魚をぐちゃぐちゃに
してしまったわけですよ……
辛うじて上手くいったのは数枚
それならいっそ
おわんに乗せて
丼にしちゃえば見栄えもえーんでない？
という安直な思考に陥った結果です
エビの数が少ないのは
剥きながら
踊り食いしてたからです
でもね……
めっちゃ美味しかった😭
形崩れど、
流石は高級魚✨✨✨
歯ごたえもあって美味でした♡♡
ガラは全部鍋にぶち込み
お出汁をとって作りました
あら汁！！
いや、くっっっそうめぇぇぇぇ！！
思わずお下品な言葉遣いに
なってしまいましたが
本当に美味しかったんです😋
海の幸✨✨
地球からのご馳走に感謝…
そっから片付けの最中に
またもや事件発生
右手の親指ももってかれた
出刃包丁を洗ってる際
購入したばっかというのに謎の染みがあり
スポンジに力を込めて洗浄してたら
スポンジ通り抜けて指をさっくりいきまひた…
出血大サービス
両親指が使い物にならなくなりました…
寝不足ハイで包丁握るもんじゃねぇ…
取り敢えず、
指サックをしながら
お仕事はこなしました…
最高のパフォーマンス発揮できなくて
本当に無念です……
手の怪我には
本当に気をつけなければならない事を
痛感致しました…
でもきっと…
また捌きます